Der Küchenchef empfiehlt

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Der Küchenchef empfiehlt …

                                                       Kürbissaison

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Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen

5,50 €

Gegrillter Ziegenkäse verfeinert mit Honig und Thymian dazu Kürbischutney

7,70 €

Variation von Feldsalat und Radicchio mit Kürbis-Birnen-Dressing an gebackenen Kürbisspalten verfeinert mit Weintrauben

10,60 €

zzgl. Gegrillter Ziegenkäse im Schinkenmantel

+ 5,50 €

Leber mal anders …gebratene Kalbsleber auf Kürbis-Kartoffel-Püree mit roter Zwiebel, Birnenspalten und Speck

16,50 €

Gedünstetes Welsfilet auf Kürbis-Wirsing-Gemüse dazu Zitronenkartoffeln

16,70 €

Roulade vom Schweinerücken mit Kürbis-Hackfleischfüllung an gebackenen Kürbisspalten dazu Kürbiskerngnocchi

17,40 €

Vegetarisches Kürbis-Kokos-Risotto verfeinert mit frischen Kräutern und „Dresdner Berle“

11,80 €

Kürbis-Creme-Brulee mit frischen Beeren

5,70 €