Der Küchenchef empfiehlt ab 13.04.2022 …

                                                       

Beelitzer Spargel

Duett von Spargel-und Bärlauchsuppe (C,I)6,50 €

Gebratener Spargel mit Argentinischem Roastbeef und Petersilien-

Mango-Salsa dazu Brot (C,J)

10,90 €

Frühlingssalatbunter Blattsalat mit Spargel, Radischen,

Kirschtomaten und Kresse, verfeinert mit Erdbeerdressing und

gerösteten Sonnenblumenkernen(C,N)

Wahlweise dazu: Ziegenkäse im Schinkenmantel

Gebratene Argentinische Roastbeefstreifen 100g

12,40 €

+6,40€

+8,90€

 

Hauptspeisen

Vegetarisch: Tagliatelle mit Spargelstückchen und gebratenen

Möhrenstreifen, garniert mit Bärlauchpesto und Grana Padano (C,I,J)

15,10 €

Gebratener Spargel mit gebratenem Karpfenfilet, auf Kartoffel-

Bärlauchrisotto an Spargelsoße(C,G,H,I,J,M)

23,80 €

Bitte wählen Sie zu den folgenden Gerichten; Sauce Hollandaise

(I,G,1,2,3)oderzerlassene Butter(I)...

Portion Spargel mit Petersilienkartoffeln 15,50€

Portion Spargel mit gekochter Rinderzunge und Petersilienkartoffeln

(E,J)

21,50€

Portion Spargel mit Schnitzel vom Schweinerücken und

Petersilienkartoffeln(G,I,J)

19,90€

Kokos-Basilikum Panna Cotta mit frischen Erdbeeren 6,80 €